Παγωτό χωρίς αυγά

Παγωτό χωρίς αυγά
Υλικά
για την βάση παγωτού
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 397 ml ζαχαρούχο γάλα
  • 410 ml γάλα εβαπορέ
για γεύση
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο για παγωτό σοκολάτα
  • 1 βανίλια για παγωτό βανίλια
  • 400 γρ. φράουλες αλεσμένες στο μπλέντερ με ζάχαρη άχνη για παγωτό φράουλα

 

Εκτέλεση

Κτυπάμε την κρέμα γάλακτος ελαφρά μέχρι να γίνει σαντιγί.

Προθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, γάλα εβαπορέ και τα αντίστοιχα υλικά για την γεύση που επιθυμούμε.

Ανακατεύουμε καλά, και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη.

Κάθε 1 -1 1/2 το κτυπάμε για 2-3 φορές, για να μη κρυσταλλώσει και για να είναι αφράτο.

Το βγάζουμε από την κατάψυξη 10 λεπτά πριν το σερβίρουμε.