Υλικά
- 1 κιλό πορτοκάλια ή φράπες κόκκινες (καθαρό βάρος, χωρίς τη φλούδα)
- 1 κιλό ζάχαρη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις φλούδες και τα κουκούτσια από τα πορτοκάλια ή τις φράπες.
Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ και ρίχνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε στη φωτιά να βράσουν, έως ότου δέσει η μαρμελάδα.
Γεμίζουμε τα αποστειρωμένα βάζα, έως το χείλος, τα κλείνουμε ερμητικά, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε έτσι, μέχρι να κρυώσουν.
Κατηγορία