Υλικά
- 1 πακέτο (1/2 κιλό) φύλλο σφολιάτας
- 4 μήλα
- 30 γρ. μαρμελάδα φράουλα ή δαμάσκηνο ή βατόμουρο
- λικέρ κανέλας ή τσέρυ ή κονιάκ
- 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 1 κουταλιές της σούπας κανέλα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος ή φυτική μαργαρίνη
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις φλούδες των μήλων και με το ειδικό εργαλείο βγάζουμε τα κουκούτσια τους.
Κόβουμε το φύλλο της σφολιάτας σε 4 μέρη και τοποθετούμε τα καθαρισμένα μήλα με την τρύπα στη μέση.
Γεμίζουμε την τρύπα των μήλων με μαρμελάδα, σηκώνουμε τις άκρες της σφολιάτας και κλείνουμε τη ζύμη σχηματίζοντας ένα πουγγί ή ένα φάκελλο.
Λιώνουμε το βούτυρο, χωρίς να καεί και το ρίχνουμε επάνω στα τυλιγμένα με σφολιάτα μήλα.
Τα ραντίζουμε με το λικέρ ή το κονιάκ και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 30 περίπου λεπτά της ώρας.
Κατηγορία