Υλικά
- 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη
- 1 φλυτζάνι του τσαγιού φυτική μαργαρίνη soft
- 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 4 αυγά
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 δόσεις βανίλια σε σκόνη
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
για το γλάσο
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο
Εκτέλεση
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι και το ρίχνουμε λίγο λίγο, ανακατεύοντας συνεχώς, στο μείγμα των αυγών προσθέτοντας και τη βανίλια με την καρυδόψιχα.
Στη συνέχεια λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μαργαρίνη, τα ρίχνουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο σκεύος (διαστάσεων περίπου 30×22 εκ.), και ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
Ετοιμάζουμε το γλάσο και αφού χλιαραίνει λίγο το απλώνουμε πάνω στο μπράουνις.
Κατηγορία