Υλικά
- 2 λίτρα νερό
- 3 καρότα
- 1 κλαδάκι σέλινο
- 2 ντομάτες κομμένες στη μέση
- 2-3 ξερά κρεμμύδια
- 1 ματσάκι μαϊντανό
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και όλα τα λαχανικά χοντροκομμένα. Αν θέλουμε προσθέτουμε και άλλα λαχανικά της αρεσκείας μας.
Τα βράζουμε περίπου 1 ώρα. Κατόπιν βγάζουμε τα λαχανικά και τα κάνουμε, αν θέλουμε, σαλάτα.
Ο ζωμός πρέπει να είναι 1 λίτρο περίπου.
Μερίδα/ες
1 λίτρο
Κατηγορία